Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

Автор: Ирина Кривицкая, Алексей Рязанцев Название: Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом  Теги: советы профессионалов, успешный бизнес, О бизнесе популярно  Согласно статистике, более 30 % заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности. Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно добиться успеха и создать конкурентоспособное заведение, рассматривают наиболее типичные ошибки управления и предлагают готовые алгоритмы решения проблем, которые помогут улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль в максимально короткие сроки. Рекомендации авторов покажут новые перспективы развития как небольших заведений быстрого питания, так и ресторанов премиум-класса. Читать онлайн-фрагмент | Купить книгу

Деньги внутри вас. Уберите барьеры перед деньгами

Автор: Александр Свияш Название: Деньги внутри вас. Уберите барьеры перед деньгами  Теги: практические рекомендации, психологическая помощь, как стать успешным, финансовое благополучие, работа над собой  Вам всегда хватает денег? А вашим знакомым? Скорее всего, нет. А ведь есть те, у которых денег в избытке. Вы когда-нибудь задумывались, чем эти люди отличаются от вас? Оказывается, отличие есть. И оно внутри вас – в ваших страхах, самооценке, отношении к деньгам, активности и так далее. Что-то внутри вас не позволяет вам получать денег больше, чем вы имеете сегодня, Можно ли это изменить? Да, но действовать нужно правильно. Сначала необходимо разобраться, что именно внутри вас не пускает к вам деньги. А затем убрать из себя эти внутренние «тормоза». Это не значит, что вы сразу станете миллиардером, но гарантированно сможете увеличить в разы ваши нынешние доходы. Если вы, конечно, начнете что-то делать, а не только читать книгу. Что внутри вас может не пускать к вам деньги? Многое. – Вы можете избегать увеличения доходов, поскольку вместе с деньгами к вам придут другие изменения, которые вам не нужны. – Вы непрерывно находитесь во внутренней борьбе с деньгами, собой или окружающими людьми, и эта борьба забирает ваше время и энергию. – Вы можете быть уверены, что «деньги не для вас», «все уже разобрали»…

Стримпанки. YouTube и бунтари, изменившие медиаиндустрию

Автор: Маани Пейван, Роберт Кинцл Название: Стримпанки. YouTube и бунтари, изменившие медиаиндустрию  Теги: средства массовой информации, интернет-ресурсы, массмедиа, YouTube  С момента своего появления YouTube приносит в индустрию медиа и развлечений такие глубокие изменения, которые можно сравнить разве что с переменами, связанными с изобретением кино, радио и телевидения. Инсайдеры из сферы развлечений и технологий, директор по развитию бизнеса YouTube Роберт Кинцл и ведущий автор Google Маани Пейван, рассказывают о взлете YouTube, о творческих личностях, которым удалось стать звездами благодаря этой видеоплатформе, и о революции в мире средств массовой информации, которая вершится прямо сейчас благодаря развитию потокового видео. Опираясь на свой опыт работы в трех самых инновационных медиакомпаниях – HBO, Netflix и YouTube, Роберт Кинцл рассматривает феномен потокового видео наряду с могущественной современной массовой культурой, и убедительно доказывает: вопреки распространенным опасениям по поводу того, что технологии лишают исполнителей источника дохода и понижают качество их творческих работ, революция в новых медиа на самом деле способствует развитию творчества и созданию более востребованного, разнообразного и захватывающего контента. Познавательная, насыщенная информацией и при этом невероятно увлекательная книга, «Стримпанки» – это головокружительное путешествие во вселенную новых медиабунтарей, которые меняют наш мир. Читать онлайн-фрагмент | Купить книгу

Жесткие презентации. Как продать что угодно кому угодно

Автор: Дэн Кеннеди, Дастин Мэтьюс Название: Жесткие презентации. Как продать что угодно кому угодно  Теги: профессиональные коммуникации  Провести презентацию, после которой у вас купят все, что вы предлагаете. Захотят быть похожим на вас. Отдадут все деньги за вашу идею. Думаете, так мог только Джобс? Дэн Кеннеди, предприниматель-мультимиллионер и автор бестселлера «Жесткий менеджмент», научит вас составлять презентации, которые не оставят никого равнодушным. Времена PowerPoint остались в прошлом: сейчас вам на помощь придут вебинары и социальные сети. В своей привычной бескомпромиссной манере Кеннеди расскажет, как понять, что нужно конкретной аудитории, как выступать без страха и быть убедительным. Даже если вы не собираетесь покорять мир новой бизнес-идеей, умение эффективно доносить свои мысли всегда вам пригодится. Читать онлайн-фрагмент | Купить книгу

Бизнес-хакинг. Ищи уязвимости конкурентов – взрывай рынок

Автор: Вячеслав Семенчук Название: Бизнес-хакинг. Ищи уязвимости конкурентов – взрывай рынок  Теги: конкуренция, успешный бизнес, конкурентные стратегии и тактики, конкурентные преимущества, рыночная конкуренция, конкурентная борьба  Вячеслав Семенчук протестировал на опыте запуска и развития собственных бизнесов принципы хакинга. Усовершенствовал их и предложил новый подход к поиску и созданию новых высокодоходных проектов. Для создания преимущества компании необходимо трансформировать метод работы с конкурентами, используя их ошибки и провалы как ресурс для собственного роста и развития. Книга раскрывает стратегии, которые помогут усилить позиции бизнеса на рынке и победить противников в битве за рынок. Читать онлайн-фрагмент | Купить книгу

Лучший коучинг для карьеры. Техники, советы, лайфхаки

Автор: Джули Старр Название: Лучший коучинг для карьеры. Техники, советы, лайфхаки  Теги: технологии успеха, бизнес-тренинги, деловая карьера, карьерный рост, как стать успешным  Коучинг признан специалистами как одна из самых эффективных форм обучения – и неслучайно. Польза от коучинга видна уже через несколько занятий. Если вы ищете способ отточить свои профессиональные навыки и взобраться по карьерной лестнице (или научить этому своих подчиненных), то книга о коучинге на рабочем месте будет вам отличным помощником. Ее автор, Джули Старр, – тренер и консультант с более чем двадцатилетним опытом работы в этой области. Метод Старр, специально разработанный и испытанный в сфере бизнеса, основан на психологическом консультировании. Автор учит читателя находить взаимопонимание с собеседником и задавать эффективные вопросы, а также раскрывает принцип «концентрированного» внимания и – главное – показывает действие метода в самых распространенных сценариях. Кроме того, в книге приведены техники и лайфхаки, которые помогут вам закрепить полученные знания и в дальнейшем с успехом применять их на практике. Благодаря этой книге вы сможете по-новому взглянуть на знакомые ситуации, в которых принципы коучинга могут оказаться действительно полезными! Читать онлайн-фрагмент | Купить книгу

Нельзя, но можно

Автор: Дмитрий Соколов-Митрич, Евгения Пищикова, Анастасия Татулова Название: Нельзя, но можно  Теги: руководителям организаций и предприятий, эффективное руководство  Основатель сети «АндерСон» Анастасия Татулова и ее команда рассказывают о душе своего бизнеса, принципах, целях, смыслах, ценностях и философии, о том, какое значение «АндерСон» имеет для них, о любви. Здесь есть и личные истории, и конкретный опыт, который можно воспроизвести. Эта книга для всех, кому интересны подробности становления крупного российского бренда, а также для предпринимателей, владельцев бизнеса и тех, кто только планирует открыть свое дело. Читать онлайн-фрагмент | Купить книгу

Теория невероятности. Как мечтать, чтобы сбывалось, как планировать, чтобы достигалось

Автор: Татьяна Мужицкая Название: Теория невероятности. Как мечтать, чтобы сбывалось, как планировать, чтобы достигалось  Теги: самосовершенствование, исполнение желаний, как достичь цели, личностные тренинги, работа над собой  Никакой магии. Только здравый смысл, психология и чуть-чуть веры в чудеса. Книга Татьяны Мужицкой – известного психолога, тренера и телеведущей – раскрывает механизмы исполнения желаний. Она предлагает до изящного простую технологию превращения «хочу» в «имею». Без аффирмаций, визуализаций и танцев с бубном. Зато почти со стопроцентной гарантией, что задуманное сбудется. Главное – быть последовательным и оперативно реагировать на счастливые возможности, которые подкидывает судьба. Читать онлайн-фрагмент | Купить книгу

Построение отдела продаж. WORLDWIDE

Автор: Константин Бакшт Название: Построение отдела продаж. WORLDWIDE  Теги: организация торговли, успешный бизнес, увеличение объема продаж, успешные продажи  Бизнес – это война, где пленных скупают за бесценок. Линия фронта на этой войне проходит там, где идет работа с Клиентами. Ваша основная ударная сила – Ваш отдел продаж. Ваши менеджеры по продажам всегда в бою, всегда на передовой. Эта книга поможет Вам построить профессиональный отдел продаж. Позволит Вам избежать многих проблем и ошибок, которые могут обратить все сделанное Вами в ничто и нанести серьезный ущерб Вашему бизнесу. А главное – эта книга укрепит Вашу решимость построить систему продаж Вашего бизнеса на достойном профессиональном уровне. Новое издание книги – «Построение отдела продаж: Worldwide» – на 70 % превышает по объему первоначальную версию книги. Если Вы уже знакомы с более ранним изданием книги – советую прочитать новое, доработанное и дополненное издание! Многое в построении отделов продаж и наборе кадров серьезно изменилось. Получить новый опыт и знания из книги значительно быстрее и дешевле, чем идти на ощупь, методом проб и ошибок, нести потери и убытки. В книге отражен максимально свежий и актуальный опыт по построению и совершенствованию отделов продаж. На основе более чем 500 реализованных проектов. Включая международные проекты – от США и Европы до Казахстана и…

Инструменты гигантов. Секреты успеха, приемы повышения продуктивности и полезные привычки выдающихся людей

Автор: Тим Феррис Название: Инструменты гигантов. Секреты успеха, приемы повышения продуктивности и полезные привычки выдающихся людей  Теги: известные люди, полезные советы, как достичь успеха, организация рабочего процесса, эффективность, работа над собой, репортажи / интервью / статьи  На протяжении двадцати лет Тим Феррис, автор бестселлера «Как работать по 4 часа в неделю», коллекционировал приемы и секреты повышения продуктивности выдающихся людей, с которыми ему доводилось встречаться, от успешных предпринимателей и спортсменов мирового класса до всемирно известных писателей и звезд шоу-бизнеса. Все они опубликованы в этой книге. Помимо сотен других секретов, хитростей и приемов повышения продуктивности, вы узнаете: • Как находить и тестировать новые бизнес-идеи по технологии легендарного предпринимателя и инвестора Кремниевой долины Марка Андреессена. • Как подобрать простые утренние ритуалы, которые помогут начать новый день. • Как режиссер и продюсер Роберт Родригес, прозванный «голливудским волшебником», превращает слабости и недостатки в достоинства и преимущества. • Как добиться успеха, используя «стратегию холста» писателя Райана Холидея, если у вас нет достаточного капитала, связей и опыта работы. • Как извлекать уроки из неудач и поражений по методике спецподразделений «морских котиков» ВМФ США. • Как построить гармоничную жизнь без суеты и стрессов, используя концепцию простоты и праздности писателя и карикатуриста Тима Крейдера. • Как преодолеть свои страхи и развить уверенность в себе по методике выдающегося актера, обладателя…